農業生態與環境


教薩瑪崗婦女在氣候寒冷時在溫室裡種植蔬菜

背景

薩瑪崗村莊,代表著一個藏族血統的、傳統喜馬拉雅農牧社區。該地區惡劣的氣候(冬天氣溫低至零下20攝氏度)使得每年4月至8月間只能種植三種作物(小麥、青稞和土豆)。因此,該社區面臨著食品不安全的問題,並依賴其他村莊以高價購買蔬菜和基本用品。

在過去的20年裡,全球化和氣候變化對這個社區造成了嚴重的影響。今天,為了尋求經濟機會和更好的教育,大量的男性和兒童從農村外遷。外遷現象使傳統的生計體系幾近消失,對留守在農村的婦女造成了沉重的打擊;她們不僅要承擔日常家務,還要掙錢謀生。由於在外工作的男人寄回的匯款,頭6個月就會用完,婦女被迫要每週工作7天,每天工作14至19個小時,收入微少或沒有額外收入。家庭收入的減少進一步使得老年人和婦女難以生存。

最近,新冠肺炎疫情的影響以及為控制病毒傳播而實施的長期封鎖和路障,使那些本已容易受到氣候等多重風險影響、面臨嚴重糧食短缺和收入不穩定的人失去了謀生的希望。

目標

該項目將實施一種創新的、經過驗證的溫室種植技術,在薩瑪崗嚴寒的氣候條件下種植蔬菜。該技術使用的是聚屋隧道耕作,在類似氣候條件下的洪拉地區(尼泊爾西北部)已經發現了它的有用性。該項目打算動員當地婦女團體,根據她們對種植蔬菜的興趣和承諾、選出10名婦女。這個婦女小組將接受培訓:關於蔬菜種植技術、溫室維修、向直接參與項目的家庭分發蔬菜和將剩餘的賣給附近市場。婦女將接受關於兒童和孕產健康、衛生保健和營養的教育,還將學習鑒於食物營養價值的烹飪技術。婦女小組將進一步接受蔬菜加工和在薩瑪崗村莊當地市場銷售多餘蔬菜的培訓,以賺取一些現金收入,從而提升她們的經濟能力。

把受益家庭組織成母親團體,將接受關於兒童和孕產健康、衛生保健和營養方面的教育,並將得到支持,以維持兒童和婦女的健康和衛生。

寒冷氣候時在溫室中的蔬菜種植

提議的溫室模型是由非政府組織R.I.D.S為寒冷天氣而設計的,並在具有相似氣候條件下的洪拉地區進行了測試。這一模型曾在上世紀90年代被引入洪拉,並被整個地區的村民廣泛效仿。溫室面積4米寬*6米長,80%由當地材料建造,由45釐米厚的石墻,和支撐屋頂的木樑組成。洪拉模型採用200微米聚丙烯塑料作為屋面材料。研究人員在屋面材料方面提出了一項創新 - 用聚碳酸酯波紋塑料板代替聚丙烯;這種材料具有提供最佳隔熱效果、以控制熱量損失和增加耐久性的優點。聚碳酸酯波紋塑料板安裝在40度斜面、面向太陽,可以在冬季防止積雪,讓最大限度的陽光進入溫室。

溫室設計的創新和材料的選擇,對保證溫室的效率和效果起到重要的作用。泥砌體石墻不僅支撐著溫室的結構,還提供了隔熱效果。聚碳酸酯板和泥砌石墻在夜晚和寒冷季節能保持室內溫暖,同時在室外炎熱時為溫室降溫。該技術的使用將主要生長期從4個月延長到7個月。安裝好的木門和百葉窗在晚上可以保持溫暖,鐵絲網門窗在白天保持溫室內的空氣流通。如果溫室建在房子後面,共用房子的墻壁,可以節省建築成本和時間,並增強了房子的供暖。